767cf482f912187e
Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Закусочные рулетики из печени»

Закусочные рулетики из печени


Состав:

  • 600 г. говяжьей печени
  • 1 яйцо
  • 125 г. сливок
  • мука
  • 1 морковка
  • растительное масло
  • 200 г. ветчины
  • 100 г. твердого сыра
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Говяжью печень хорошо промыть, нарезать кусочками. Морковку очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
  2. Сложить в чашку печень, морковку, сливки, перемолоть всю массу блендером.
  3. Переложить в глубокую миску, вбить яйцо, посолить, поперчить, всыпать муку и размешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно напоминать блинное, в соответствии с этим и добавлять муку.
  4. Испечь на сковороде, смазанной растительным маслом, блинчики.
  5. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Твердый сыр натереть на терке, смешать с майонезом и измельченным чесноком, добавить рубленную зелень.
  6. Теплые блинчики смазать сырной массой, положить ветчину и свернуть рулетом. Когда рулетики остынут, разрезать но 3-4 части.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий