Сейчас Читаете
Чанахи
Рецепт «Чанахи»
Чанахи — традиционное грузинское блюдо, отличающееся простотой приготовления. Аналогом Чанахи в Азербайджанской кухне является Пити.
Состав:
- 600 г. баранины
- 250 мл. бульона
- 600 г. картофеля
- 300 г. баклажанов
- 300 г. помидоров
- 100 г. лука
- кинза, петрушка
- 3-4 зубчика чеснока
- перец, соль
Приготовление:
- Лук чистим и режем.
- Картофель чистим и режем.
- Выкладываем картофель и лук в горшочки.
- Мясо режем на кусочки и выкладываем в горшочки.
- Помидоры режем.
- Режем баклажаны.
- Выкладываем баклажаны и помидоры в горшочки.
- Добавляем в каждый горшочек по зубчику чеснока, заливаем бульон.
- Ставим горшочки в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Довольно простое и вкусное блюдо.
Стоимость основных ингредиентов (в осенний сезон):
Бараньи ребра (600 г.) — 162 р.
Баклажаны (300 г.) — 10 р.
Помидоры (300 г.) — 13 р.
Итого: 188 руб.
| В 100 г. Чанахи по этому рецепту: | |
| Энергетич. ценность | 74,75 ккал |
| Белки | 6,4 г. |
| Жиры | 8,1 г. |
| Углеводы | 6,6 г. |
| Холестерин | 33,7 мг. |
| Клетчатка | 1,14 г. |
Добавить свой рецепт
P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!
Похожие рецепты:
Баклажаны, консервированные целиком
Рецепт «Баклажаны, консервированные целиком» Сентябрь — сезон подготовки к зиме. Баклажаны в сентябре одни из самых ...
Мусаха с овощами
Рецепт «Мусаха с овощами» И вот, настал момент — приготовление заключительного блюда Армянской кухни. Состав: 300 г. баранины 100 ...
Сторац-бадрожан
Рецепт «Сторац-бадрожан» Такое сложное название и такое простое блюдо. Состав: 5 баклажанов 3 помидора >3 зубчика чеснока 3 ст.л. топленого масла петрушка соль, ...
Рулетики из баклажанов
Рецепт «Рулетики из баклажанов» Состав: 3–4 баклажана 0,5 стакана растительного масла 1 стакан грецких орехов 3–4 зубчика чеснока 2–3 ст. ложки ...
-
Печень с овощами
Рецепт «Печень с овощами» Состав: 400г (3 шт. среднего размера) баклажанов 500г печени 3-4 моркови 3-4 луковицы 4-5 долек чеснока СОЛЬ, перец Приготовление: (adsbygoogle ...
Похоже на жаркое в горшочке. Я чтото не особо люблю блюда в горшочке, они получаются какието не доготовленные чтоли. Может я мало их держу в печи?
Недавно ездил в командировку в Грузию, ел там такое блюдо. Мне безумно понравилось и поэтому я сам решил его приготовить. Рецепт взял ваш. Приготовление трудностей не вызвало и получилось вкусно, так же как и там, на его родине!
Это блюдо действительно просто приготовить. Я опасалась, что оно будет острое, но нет, было самое то. И еще оно такое ароматное и вкусное, что сложно удержаться от того, чтобы его попробовать