Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Орама по-казахски»

Орама по-казахски


Один из вариантов перевода слова «Орама» — это браслет. Действительно, орама — это блюдо можно назвать очень большим мантом 🙂


Состав:

  • 500 г. баранины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • черный перец
  • соль
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Для теста:

  • 250 мл. бульона
  • соль
  • 700 г. муки

Приготовление:

  1. Замешиваем крутое тесто и оставляем его настояться на 30 минут.Орама по-казахски: замешиваем тесто
  2. Готовим начинку. Мясо баранины рубим до фаршеобразного состояния.Орама по-казахски
  3. Лук чистим и мелко режем.Орама по-казахски: режем лук
  4. Морковь чистим и мелко режем.Орама по-казахски: режем морковь
  5. Смешиваем мясо с овощами, добавляем соль и перец и хорошо перемешиваем.Орама по-казахски: готовим начинкуОрама по-казахски: готовим начинку
  6. Тесто делим на небольшие части и раскатываем каждую в тонкий пласт, толщиной 2-3 мм.Орама по-казахски: раскатываем тесто
  7. Выкладываем фарш на пласт теста, разравниваем начинку.Орама по-казахски: выкладываем начинку
  8. Скручиваем тесто с начинкой.Орама по-казахски: скручиваем тесто
  9. Готовый рулет выкладываем на смазанную растительным маслом решетку каскана или емкость пароварки. Ставим готовиться на 40-50 минут.Орама по-казахски: выкладываем
  10. Готовую ораму режем на порционные куски и подаем со сметанным соусом.Орама по-казахски

Стоимость основных продуктов:
Баранина (500 г.) — 175 руб.
Итого: 175 руб.


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

2 комментария

  1. sorosart:

    Такой вкусной штуки я еще не пробовал! Мы с женой вместе ее готовили, от процесса получили море удовольствия, не говоря уже от поедания! на вкус блюдо необычное, так что в любом случае от него останутся хорошие впечатления!

  2. Нестеров Юрий:

    На мой взгляд это самое вкусное мясное блюдо и не национальной кухни. Я его готовил ради эксперимента. Он удался. Мясо получилось вкусное. И таким блюдом можно запросто удивить всех гостей

Оставьте Комментарий