Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Морской суп»

Морской суп


С 18 марта у всех православных христиан начался Великий Пост. И тем, кто его соблюдает как никогда хочется чего-то вкусного и питательного. Морской суп — это отличное праздничное блюдо для праздника Благовещения и Вербного воскресения, когда разрешается есть рыбу.


Состав:

  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • молотый имбирь
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 300 г. консервированных очищенных помидоров
  • щепотка майорана
  • щепотка тимьяна
  • 400 г. замороженного морского коктейля
  • зелень укропа
  • молотый красный перец

Приготовление:

  1. Лук чистим и режем.Морской суп: режем лук
  2. Перец чистим и режем ломтиками.Морской суп: режем перец
  3. Зубчики чеснока чистим и мелко режем.Морской суп: режем чеснок
  4. В кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем лук.Морской суп: обжариваем лук
  5. Добавляем в кастрюлю перец и обжариваем 5 минут. Затем добавляем чеснок, переключаем на маленький огонь и оставляем еще на 5 минут.Морской суп: добавляем перецМорской суп: обжариваем перец
  6. Помидоры очищаем от кожицы, перемалываем в блендере и добавляем в кастрюлю и тушим 10 минут.Морской суп: очищаем помидорыМорской суп: добавляем помидоры
  7. Добавляем 2 литра воды, тимьян, майоран и варим еще 5 минут.Морской суп: добавляем воду и специи
  8. Добавляем в кастрюлю замороженные морепродукты, доводим суп до кипения, солим, перчим и варим еще 7 минут. После чего даем супу настояться на выключенной плите.Морской суп: добавляем морепродуктыМорской суп: добавляем морепродукты
  9. Готовый суп украсить нарезанной зеленью укропа.Морской суп

Отличный получился супчик! Очень похож на Том-ям, рецепт которого я выложу как-нибудь позже. А еще большое спасибо самому ответственному поваренку, который так мне помогал!
Стоимость основных продуктов:
Морской коктейль (400 г.) — 150 руб.
Болгарский перец (150 г.) — 40 руб.
Консервированные помидоры (700 мл.) — 65 руб.
Укроп — 35 руб.
Итого: 290 руб.


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

2 комментария

  1. leche:

    не думала, что из замороженного морского коктейля можно приготовить такой вкусный суп! Я раньше вообще не готовила ничего подобного. а сейчас я настолько полюбила этот суп, что буду готовить его постоянно

  2. yagunmarina:

    Татьяна, морской суп по этому рецепту получается вкусный и аппетитный. Я его попробовала приготовить из за аппетитной картинки и на деле суп получился точно таким же. Я с мамой слопали его довольно быстро и будем его постоянно готовить!

Оставьте Комментарий