Силькумайзес

Рецепт «Силькумайзес»

Силькумайзес — это латышский бутерброд-закуска.

Состав:

• 1 слабосоленая сельдь
• 3 сосиски
• 6 яиц
• оливковое масло
• горчичный порошок
• сливочное масло
• черный ржаной хлеб

Приготовление:

1. Сельдь чистим и режем филе на мелкие кусочки.
2. Яйца отвариваем и нарезаем.
3. Смешиваем яйца с сельдью, добавляем горчичный порошок, оливковое масло.
4. Хлеб режем на куски и подсушиваем в духовке или тостере.
5. Горячий хлеб смазываем сливочным маслом.
6. Сверху выкладываем селедочно-яичную смесь
7. Каждую сосиску режем на три части повдоль и выкладываем на бутерброд.

Очень своеобразное блюдо. И очень сытное. А еще — его очень неудобно есть, все валится.
Стоимость основных продуктов:
Сельдь (250 г.) — 31 руб.
Сосиски (3 шт) — 45 руб.
Хлеб — 30 руб.
Итого: 106 руб.