Сельдь под шубой

Рецепт салата «Сельдь под шубой»

Сельдь под шубой — это один из самых популярных рецептов в нашей стране. Редко какой праздничный стол обходится без этого салата, особенно в новый год.

Состав:

• 1-2 сельди
• 300 г. картофеля
• 300 г. моркови
• 150 г. лука
• 300 г. свеклы
• 300 г. зеленых яблок
• майонез

Приготовление:

1. Первым делом очищаем сельдь от костей, потрохов и шкуры. Режем филе на мелкие кусочки.
   
2. Морковь, картофель и свеклу отвариваем до готовности. Натираем на мелкой терке.
   
   
   





3. Лук мелко режем, если лук очень острый, замачиваем его в кипятке на 10 минут.
4. Выкладываем слой картофеля, смазываем майонезом.
   
   




5. Выкладываем кусочки сельди и смазываем майонезом.
   




6. Выкладываем следующим слоем лук и морковь, смазываем майонезом.
   
   
7. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.
8. Выкладываем натертое яблоко следующим слоем, смазываем майонезом.
9. Последним слоем выкладываем свеклу и смазываем майонезом.

Этот салат не зря так популярен: в нем сочетаются простые и недорогие ингредиенты, при этом он яркий, вкусный и сытный.
Стоимость основных продуктов:
Сельдь (250 г.) — 32 руб.
Яблоко (300 г.) — 27 руб.
Итого: 59 руб.