Сейчас Читаете
Зивью пудиньш
Рецепт «Зивью пудиньш»
Зивью пудиньш — труднопроизносимое название рыбной запеканки.
Состав:
- 500 г. филе рыбы
- 1 кусок белого хлеба
- 2 ст.л. молока
- 2 луковицы
- 40 г. маргарина
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 100 г. твердого сыра
- черный перец
- соль
- 3 луковицы
- 2 ст.л. пшеничной муки
- 60 г. сливочного масла
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 250 г. сметаны
- перец, соль
Для соуса:
Приготовление:
- Замачиваем хлеб в молоке на 10-15 минут.
- 2 луковицы режем и обжариваем на маргарине.
- Рыбу измельчаем. Можно в мясорубке, я просто мелко режу ножом.
- Смешиваем рыбу и лук, добавляем яйцо, хлеб, соль, перец.
- Форму для запекания посыпаем панировочными сухарями и выкладываем фарш.
- Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем фарш.
- Ставим запекаться форму в духовку на 30 минут при температуре 210 градусов.
- Пока готовится запеканка, делаем соус. Обжариваем лук на сливочном масле, смешиваем его со сметаной, мускатным орехом, солью и перцем.
- Подаем Зивью пудиньш с соусом, вареным картофелем и зеленым горошком.
Довольно простое в приготовлении блюдо, быстрое и вкусное.
Стоимость основных продуктов:
Рыба (филе пангасиуса 500 г.) — 75 руб.
Сыр алтайский (100 г.) — 31 руб.
Сметана — 30 руб.
Добавить свой рецепт
P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!
Похожие рецепты:
-
Пипар кукас
Рецепт печенья «Пипар кукас» Пипар кукас — это острое латышское пряное печенье до сих пор популярное ...
-
Суп из черники с клецками
Рецепт «Суп из черники с клецками» Черничный суп — традиционный латышский десерт. Состав: 300 г. черники 1 ст.л. лимонного ...
-
Силькумайзес
Рецепт «Силькумайзес» Силькумайзес — это латышский бутерброд-закуска. Состав: 1 слабосоленая сельдь 3 сосиски 6 яиц оливковое масло горчичный порошок сливочное масло черный ржаной хлеб (adsbygoogle ...
-
Зимниеку брокастис
Рецепт «Зимниеку брокастис» Зимниеку брокастис переводится как «Крестьянский завтрак». Состав: 100 г. вареной колбасы 100 г. мякоти свинины 150 г. ...
-
Баранина в тминном соусе
Рецепт «Баранина в тминном соусе» Не смотря на то, что баранина — чаще всего используется в ...
Сегодня решил приготовить это вкусное блюдо..очень вкусно получилося..спасибо за рецепт)