Луковый пирог

Рецепт «Луковый пирог»

Состав:

• 150 г. сливочного масла
• 1 яичный желток
• 3 ст.л. сметаны
• разрыхлитель теста
• мука
• 3 шт. луковицы
• растительное масло
• 1 белок
• 5 ст.л. сметаны
• 100 г. сыра
• сахар
• соль

Приготовление:

1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить желток, соль, сметану, разрыхлитель теста. Размешать все и добавлять муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
2. Лук очистить и измельчить. Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. Яичный белок смешать с 5 ст.л. сметаны.
4. Готовое тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, создавая бортики. Выложить луковую начинку и залить ее сметанной массой.
5. Верх открытого пирога украсить пластиками сыра. У пирога загнуть бортики и поставить в духовку. Выпекать в течении 30 мин. при температуре 180 градусов.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!