Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Слоеные конвертики с сыром»

Слоеные конвертики с сыром


Состав:

  • 4 стакана муки
  • 400 г. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 300 г. сыра
  • 2 ст.л. сахара
  • 3 яйца
  • соль

Приготовление:

  1. 100 г. муки смешать с 250 г. сливочного масла и поставить в холод. Оставшуюся муку высыпать горкой, сделать углубление и влить 1 и 1/4 стакана воды, добавить соль, лимонный сок, яичные белки и оставшееся сливочное масло. Замесить тесто, оставить его на 20 мин., затем раскатать в 1 см толщиной.
  2. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить немного с сахаром и солью. Залить этой смесью сыр, перемешать.
  3. На тесто положить масляную смесь, которую делали сначала. Сложить тесто конвертом, после чего раскатать в 2 см. и снова сложить в 3 слоя. Снова раскатать. Нарезать тесто небольшими прямоугольниками, положить в середину каждого прямоугольника начинку, свернуть конвертик по диагонали, скрепить тесто.
  4. Конвертики смазать яичным желтком, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать при 180 градусах в течении 20 мин.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий