Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Щи зеленые с яйцом»

Щи зеленые с яйцом


Состав:

  • 1/4 стакана рисаПо 1 пучку шпината и щавеля
  • 3-4 картофелины
  • 2 огурца
  • по 1 пучку зеленого лука и укропа
  • 3 яйца
  • 150 г. сметаны
  • сахар, лимонная кислота, перец

Приготовление:

  1. Шпинат и щавель отварить в небольшом количестве воды, зелень мелко нарезать, отвар процедить, остудить.
  2. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, залить водой, отварить до готовности, затем выложить в миску, отвар остудить, процедить.
  3. Зеленый лук и укроп мелко порубить, яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками, соединить с картофелем.
  4. Шпинат и картофельный отвар соединить, добавить сметану, холодную кипяченую воду (2 стакана), посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.
  5. В тарелки выложить овощной салат, залить охлажденным отваром со сметаной.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий