Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Оладьи под лимонным соусом»

Оладьи под лимонным соусом


Состав:

  • 1 цуккини
  • соль
  • 1 стакан хлебных крошек
  • 1 яйцо
  • 1 сладкий перец
  • 1 кайенский перец
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. майонеза
  • сок 1/2 лимона
  • растительное масло
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • листья рукколы
  • 50 г. голубого сыра
  • Для соуса:

  • 1 стакан несладкого йогурта
  • сок 1/2 лимона
  • 1/4 ч.л. лимонной цедры
  • 1/8 ч.л. черного перца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

  1. Цуккини натереть на терке, посолить и отбросить на дуршлаг. Через 30 мин. отжать. Смешать с мелко нарезанным перцем и остальными ингредиентами. Сформируйте оладьи и охладите 20 мин., затем обжарьте и выложите на бумажную салфетку.
  2. Взбейте все ингредиенты для соуса (кроме масла) в блендере; взбивая, влить масло.
  3. Подавать с рукколой, соусом и кусочками сыра.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий