Персиковое варенье с апельсинами

Рецепт «Персиковое варенье с апельсинами»

Очередная заготовка к зиме. Замечательный рецепт варенья на зиму.

Состав:

• 1 кг. персиков
• 4 небольших апельсина
• 800 г. сахара
• 1 стакан воды

Приготовление:

1. Персики моем, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу.
2. Разрезаем персики на половинки, удаляем косточки. Затем режем мякоть на кусочки.
3. Персики очищаем и режем мякоть на кусочки.
4. В кастрюле кипятим воду, добавляем сахар и варим 5 минут.
5. Добавляем фрукты. Доводим до кипения и оставляем вариться на медленном огне в течении 40 минут, постоянно помешивая.
6. Горячее варенье разливаем по предварительно стерилизованным банкам. Разлитые банки опускаем «по плечики» в кипящую воду на 5 минут.
7. Герметично закрываем банки и ставим вверх дном до полного остывания.

Это отличный рецепт вкуснейшего варенья. Варенье, кстати, в отличие от различных солений, готово к употреблению сразу.

Стоимость основных продуктов:

Персики  (1 кг.) — 100 руб.
Апельсины  (0,6 кг.) — 55 руб.
Сахар (1 кг.) — 31 руб.

Итого:  186 руб.