Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Запеканка с помидорами»



Состав:

  • 1 луковица
  • 400 г помидоров
  • 3 цуккини
  • 250 г сыра моцарелла или брынзы
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 750 г говяжьего фарша
  • 2 столовые ложки томата – пасты
  • соль, перец
  • 2 яйца
  • 200 г нежирной сметаны
  • зелень

Приготовление:

  1. Лук почистите и порежьте мелкими кубиками. Помидоры для запеканки помойте, почистите и порежьте толстыми кружками. Цуккини для запеканки помойте, почистите и крупно потрите. Сыр моцарелла порежьте кружками.
  2. Для запеканки духовку нагрейте до 180 градусов. В сковороде разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачности. Добавьте к луку мясной фарш и обжарьте. Затем в фарш добавьте томат – пасту, посолите, поперчите, добавьте цуккини. Яйца взбейте со сметаной, посолите. Форму для запекания смажьте маслом.
  3. В форму выложите подготовленные для запеканки продукты из сковороды, залейте яичной массой. Сверху равномерно распределите помидоры и моцареллу. Запекайте в духовке в течение 40 минут. При подаче к столу украсьте запеканку зеленью.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий