Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Котлеты из телятины с грибами»



Состав:

  • 500 г телятины
  • 100 г свежих грибов
  • 100 г вареного языка
  • 100 г копченого сала
  • 100 г тертого сыра
  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • 0,5 стакана мясного бульона
  • 4 столовых ложки молочного соуса
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • петрушка, соль, черный молотый перец

Приготовление:

  1. Мясо промойте, нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку, смешайте в отдельной посуде с молоком и яйцом, посолите, поперчите по вкусу и еще раз пропустите через мясорубку.
  2. Грибы для котлет мелко порежьте, обжарьте в сливочном масле.
  3. Копченое сало и язык для котлет измельчите, смешайте с грибами и фаршем, из полученной массы сформируйте котлеты, положите на противень, полейте мясным бульоном и поместите в разогретую духовку.
  4. Готовые котлеты полейте молочным соусом, посыпьте сыром, подержите еще в духовке. Перед подачей к столу украсьте котлеты зеленью, подавайте с овощным салатом.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий