Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Рулетики из печени»


Состав:

  • печень говяжья — 700 г
  • шпик — 500 г
  • лук репчатый — 350 г
  • масло растительное -150г
  • чеснок — 1 головка
  • масло топленое — 100 г
  • морковь -100 г
  • корень петрушки — 100 г
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Печень нарежьте пластинами толщиной 0,5 см. На них положите тонкие ломтики шпика, затем пассерованный лук, измельченный чеснок. Сверните рулетиками. Перевяжите рулетики нитками. Рулетики обжарьте на масле. Когда рулетики из печени зарумянятся, влейте немного бульона, добавьте лук, петрушку, морковь и тушите до готовности.
  2. Готовые рулетики освободите от ниток, выложите на блюдо, гарнируйте жареным картофелем и горячими подавайте к столу.

Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий