Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


  • 2 луковины
  • 2 ст. л. масла
  • 1 л крепкого куриного бульона
  • 1 щепотка молотой куркумы
  • 400 г филе грудки цыпленка
  • 1 ст. л. пластинок миндаля
  • 1 банка зеленого горошка
  • 125 г тонкой лапши для супа
  • по 1 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука и рубленой петрушки
  • Очистить лук и нарезать маленькими кубиками. Разогреть в кастрюле масло и спассеровать в нем кубики лука до золотистого цвета. Влить куриный бульон и подмешать молотую куркуму. Вымыть филе грудки цыпленка, обсушить и положить в бульон. Накрыть крышкой и варить около 20 минут. Тем временем поджарить в сковороде пластинки миндаля до золотистого цвета, не добавляя жира. Откинуть на сито горошек и дать жидкости стечь. Вынуть из бульона мясо цыпленка и нарезать ломтиками или крупными кубиками. Затем снова добавить в куриный бульон вместе с лапшой и горошком и варить еще 5 минут. Перед тем как подавать на стол, посыпать гороховый суп колечками лука и петрушкой. В конце посыпать пластинками миндаля. По желанию подавать с ломтиками белого хлеба.


    Добавить свой рецепт

    P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

    Оставьте Комментарий