Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


  • (6 порций)
  • Ножка молодого барашка
  • Оливковое масло 2 ст. л
  • Лук 275 г
  • Морковь 175 г
  • Сельдерей 175 г
  • Помидоры 2
  • Салями 150 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Грибы 125 г
  • Красное вино 0,5 л
  • Томатная паста 400 г
  • Овощной бульон 600 мл
  • Макароны 125 г
  • Твёрдый сыр 15 г

Мясо обжарить в масле в течение 35 мин. Тонко нашинковать лук, морковь и сельдерей. Порежьте мелко помидоры, а салями на тонкие ломтики. В большой кастрюльке распустите сливочное масло, добавьте немного оливкового масла. Выложите в масло овощи и поджарьте до золотистого цвета. Затем добавить грибы, салями, вино, томатную пасту и овощной бульон. Доведите до кипения и тушите ещё 10 мин. Выложите мясо в томатный соус. Плотно накройте ёмкость крышкой и тушите в духовке около 3 часов, пока мясо не отделиться от кости. Выньте ножку из соуса и выложите в отдельную ёмкость. Накройте и оставьте в тёплом месте. В соус всыпать макароны, посолить и тушить до тех пор, пока не будут готовы макароны. Разрежьте баранину на большие куски. Подавайте с соусом и макаронами. Перед подачей посыпьте сыром и зеленью петрушки.


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Похожие рецепты:

Оставьте Комментарий