Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


  • 250 г свинины или говядины без костей
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 сладких перца
  • 8 картофелин
  • 2 баклажана
  • 3 помидора
  • растительное рафинированное масло для жарки
  • 100 г сыра
  • 100 г сметаныи
  • 100 г майонеза
  • соль, черный молотый перец, зелень укропа и петрушки

Мясо промыть, нарезать маленькими кубиками, посолить, поперчить и слегка обжарить на хорошо разогретом масле. Баклажаны порезать кубиками, посолить, обжарить до готовности. В огнеупорную форму (или глубокую кастрюлю) налить на дно немного масла и выкладывать слоями: сырой картофель, нарезанный тонкими пластинками, обжаренное мясо, сырой лук, нарезанный тонкими полукольцами, обжаренные баклажаны, порезанный кольцами сладкий перец, нарезанные ломтиками помидоры, зелень. Сметану перемешать с майонезом, подсолить, добавить стакан кипяченой холодной воды, хорошо перемешать и залить этой смесью запеканку. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке на маленьком огне 40-50 минут до образования золотистой корочки. Подавать горячей.


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Похожие рецепты:

Оставьте Комментарий