Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


  • 800 г говядины
  • 2 корня петрушки
  • 2 морковки
  • 3 головки репчатого лука
  • 250 г сыра
  • 2 горошины перца
  • лаврушка 1 шт.
  • для соуса:
  • 1 стакан мясного бульона
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 яйца (желтки)
  • соль по вкусу

Говядину варят до готовности со специями: солью, перцем, лавровым листом, луком, кореньями. Готовят соус. В мучную лассеровку с маслом добавляют бульон, сметану, доводят до кипения, снимают с огня. В соус выливают 3 яичных желтка, добавляют соль и перец, перемешивают. Нарезанную ломтиками говядину складывают в форму или сковороду, посыпают обжаренным луком (2 шт.), заливают соусом, сверху обсыпают ровным слоем тертого сыра. Форму ставят в разогретую духовку и запекают, пока не зарумянится.


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Похожие рецепты:

Оставьте Комментарий