Сейчас Читаете
Щи с кислой капустой
Рецепт «Щи с кислой капустой»
Состав:
- 3 л.говяжьего бульона
- 400 г. отварной говядины
- 400 г. картофеля
- 300 г. кислой капусты
- 150 г. моркови
- 150 г. лука
- соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
- Лук и марковь очистить, мелко порезать, обжарить на сковороде.
- Картофель очистить и порезать кубиками, добавить в кипящий бульон и варить 5-7 мин. Посолить.
- В бульон добавить капусту и варить 10 мин.
- Добавить обжаренные лук и морковь, резаную кусочками говядину, и специи. Дать супу настояться 10-15 мин. Суп подавать со сметаной.
Совет:
- Если квашенная капуста слишком кислая, ее можно промыть холодной водой.
Добавить свой рецепт
P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!
Похожие рецепты:
-
Рассольник
Рецепт «Рассольник» Рассольник считается блюдом русской кухни. Существует великое множество его разновидностей. Этот рецепт — классический ...
-
Борщ
Рецепт «Борщ» Немного устав от армянской кухни, решила приготовить домашний борщ. Это конечно весьма дилетантский рецепт, ...
-
Говядина, тушенная в пиве
Рецепт «Говядина, тушенная в пиве» Состав: 1,2 кг. говядины 250 г. сырокопченой ветчины 2 луковицы 2 морковки 1 стебель лука-порея 3 зубчика ...