Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Начну с того, что напомню — я пользуюсь рецептами из книги и не подглядываю в интернет. Так что все эти эксперименты можно назвать испытанием книги «Знаменитые блюда советского союза».

Рецепт «Довга — кисломолочный суп»



Состав:

  • 300 гр. баранины
  • 1/2 — 1 стакан риса
  • 2 стакана простокваши
  • 2 стакана воды
  • 2 ст.л. гороха
  • 1 ст.л. муки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 пучок шпината
  • 1 пучок укропа
  • перец, соль

Приготовление:

  1. Баранину моем, режем.
  2. Лук чистим, режем.
  3. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, получая таким образом фарш. Добавляем в него соль и перец. Из фарша делаем небольшие фрикадельки.
  4. Фрикадельки отварить.
  5. Рис и горох замочить на 30 минут.
  6. Отварить их по-отдельности.
  7. Простоквашу смешать с мукой и водой, поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
  8. Выложить в кастрюлю готовые рис, горох, фрикадельки, добавить шпинат и укроп, соль и перец и вновь довести до кипения.

Когда приготовление по рецепту подходило к концу, в голове моей появилась беспокойная мысль — «Чем же я мужа буду кормить?». И не спроста. Результат выглядел совершенно неаппетитно и соответственно пах.

Обидно было то, что я старалась делать тютелька-в-тютельку по рецепту, а получилась такая ерунда. Большой привет издательству Эксмо, которое даже не удосужилось указать автора сего литературно-кулинарного творения.

Не смотря ни на что муж таки съел порцию этого супа и назвал его «чрезвычайно необычным».

Уже после я полезла в глобальную сеть и почитала рецепты. Удивлению не было предела! То, что автор книги назвал «довгой», очень мало похоже на нее в действительности. Совершенно невнятный рецепт, по которому ни в коем случае не стоит готовить. В дальнейшем я постараюсь все же получить то, что едят в Азербайджане. (В крайнем случае — пойдем в ресторан).

В общем мы остались печальными и голодными. А супом этим я потом гостей пару дней пугала, просто показывая кастрюлю.

 


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Один Комментарий

  1. diGreez:

    вспоминаю с передергиванием во всем теле)))) Хочу попробовать настоящий рецепт

Оставьте Комментарий