Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Сейчас Читаете


Рецепт «Десерт Ласточкины гнезда»

Десерт Ласточкины гнезда

Ласточкины гнезда — это грузинский десерт. По сути — это безе с добавлением орехов.

Состав:

  • 250 г. сахара
  • 3 шт. яичных белка
  • 150 г. миндаля

Приготовление:

  1. Охлажденные белки взбиваем в крутую пену, постепенно добавляя к ним сахар. Смесь должна получиться очень и очень крутой: поднимаем ложкой пену и тонкой струйкой сливаем обратно — пена должна сохранять форму, не выравниваться с общей массой.Десерт Ласточкины гнезда: взбиваем белкиДесерт Ласточкины гнезда: добавляем сахар
  2. Миндаль рубим и измельчаем в блендере.Десерт Ласточкины гнезда: измельчаем орехи
  3. Добавляем орехи к взбитым белкам и перемешиваем.Десерт Ласточкины гнезда: добавляем орехиДесерт Ласточкины гнезда: перемешиваем орехи
  4. Чайной ложкой или кулинарным шприцем выкладываем порции белковой смеси на смазанный маслом противень.
  5. Ставим противень в духовку и выпекаем при температуре 100 градусов. Время нужно определять по готовности — десерт должен не зажариться, а высохнуть.Десерт Ласточкины гнезда

Довольно вкусный и простой рецепт.

Стоимость основных продуктов:

Миндаль  (150 г.) — 35 руб.

Итого:  35 руб.


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Оставьте Комментарий