Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Содержат ингридиенты ‘белое сухое вино’

Простой рецепт приготовления блюда из мяса в микроволновке (СВЧ) с грилем. Приготовить жареную говядину по этому рецепту быстро и просто.

Продукты: говяжья вырезка– 800 г, сало – 60 г, корейка – 120 г, вода – 750 мл, сухое вино – 150 мл, лук – 2 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, томатная паста – 1-2 ст. ложки, крахмал картофельный – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу.

Специи: гвоздика – 3 шт., лавровый лист – 2 шт., перец чёрный – 6 горошин, бульонные кубики – 3 шт.

Для приготовления жареной говядины в микроволновке (СВЧ) по этому рецепту нужно нашпиговать мясо салом, посолить и поперчить его. Порезать лук и корейку кусочками. Положите в круглую жаровню пригодную для использования в микроволновке (СВЧ) нарезанные лук и корейку, добавить растительное масло, томатную пасту, лавровый лист, гвоздику, перец горошком. Всё перемешать. Положить туда мясо нашпигованной стороной вниз и поставить жаровню на нижнюю решётку или на вращающуюся тарелку микроволновки (СВЧ). Жарить не накрывая 10 минут при 450-500W и температуре горячего воздуха 180°С.

Растворить бульонные кубики в горячей воде и вылить часть бульона в жаровню с мясом. Перевернуть мясо и долить оставшийся бульон. Накрыть жаровню и тушить 35 минут при 450-500W и температуре горячего воздуха 180°С.

Вынуть мясо из жаровни и завернуть в алюминиевую фольгу для 10 минутной выдержки. Смешать картофельный крахмал с красным вином и добавить к подливе, образовавшейся при тушении мяса. Хорошенько перемешать, накрыть и кипятить 2-3 минуты при максимальной мощности печи. Попробовать соус и при необходимости досолить его. Мясо порезать, полить соусом, подать на стол.

Рецепт «Печень по-бразильски»


Читать дальше

Рецепт «Огненная» печенка»


Читать дальше

Рецепт «Мясо с овощами»


Читать дальше

Рецепт «Мясные шпажки»


Читать дальше

Рецепт «Королевская телятина»


Читать дальше

Рецепт «Картофель со свининой»


Читать дальше

Рецепт «Суп с кальмарами»

Суп с кальмарами

Читать дальше

Рецепт «Курица, запеченная с цикорием и шалфеем»

Курица, запеченная с цикорием и шалфеем

Читать дальше

Рецепт «Ризотто с клубникой, фисташками и шоколадом»

Ризотто с клубникой, фисташками и шоколадом

Читать дальше

Рецепт «Пунш из белого вина»

Пунш из белого вина
Читать дальше

Рецепт «Французский луковый суп с сырными палочками»

Французский луковый суп с сырными палочками

Читать дальше