Блог| Вторые блюда| Микроволновая кухня| Первые блюда

Содержат ингридиенты ‘грибы’

В белорусской национальной кухне присутствует множество вкусных блюд из мяса, картофеля и грибов. Мы вам хотим предложить одно из них. Приготовьте жаренку по этому вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для жаренки : 650 г говядины, 1 кг картофеля, 80 г сала шпиг, 40 г жира, 2 луковицы, 1 морковь, 100 г свежих грибов или 50 г сушеных, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки томат-пюре, 1 чайная ложка муки, соль, перец, зелень.

Для приготовления жаренки очищенное от жилок мясо порежьте ломтиками по 70-75 г (из расчета на порцию) и обжарьте. Морковь и лук для жаренки порежьте кубиками и обжарьте в жире. Отваренные грибы для жаренки мелко порежьте и обжарьте. Сырой картофель для жаренки порежьте ломтиками и тоже слегка обжарьте. Муку пассеруйте до коричневого цвета. Подготовленные таким образом продукты сложите в чугунок или горшочек, залейте грибным бульоном, добавьте сметану и тушите под крышкой 20-25 минут.

При подаче к столу жаренку посыпьте зеленью. Подавайте жаренку со свежими овощами.

Рецепт «Рулетики из свинины с грибами»


Читать дальше

Рецепт «Почки телячьи с гренками и грибами»


Читать дальше

Рецепт «Провансальский бифштекс»


Читать дальше

Рецепт «Котлеты из телятины с грибами»


Читать дальше

Рецепт «Зразы говяжьи»


Читать дальше

Рецепт «Бараний рулет»


Читать дальше

Рецепт «Соленые грибы»

Соленые грибы

Читать дальше

Рецепт «Сушеные грибы»

Сушеные грибы

Читать дальше

Рецепт «Засолка грибов. Холодный метод»

Засолка грибов. Холодный метод

Читать дальше

Рецепт «Пирожки с грибами и яйцом»

Пирожки с грибами и яйцом

Читать дальше

Рецепт «Миш-маш с помидорами и грибами»

Читать дальше

Рецепт «Грибной суп»


Читать дальше