Архивный рецепт № 10310
Татарский салат
Восстановленный рецепт: 9 ингредиентов, 10 шагов, новая редакционная обложка и 1 архивное фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Говядину отвариваем до готовности, режем тонкой соломкой.
- 02
Свеклу чистим и режем соломкой. Величину соломки, кстати, каждый определяет для себя сам.
- 03
Свеклу обжариваем на сковороде с добавлением уксуса, в течении буквально 2-3 минут .
- 04
Морковь чистим и режем соломкой. Для любителей остренького, морковь можно замариновать по-корейски.
- 05
Картофель чистим и режем соломкой.
- 06
Обжариваем картофель до золотистого цвета.
- 07
Лук режем кольцами, поливаем уксусом и оставляем в нем на 10 минут .
- 08
Капусту мелко режем.
- 09
Выкладываем на большую тарелку по кругу все овощи. В центр выкладываем соус — это может быть майонез, сметана или любой соус, который нравится вам. Есть два варианта употребления этого салата: в перемешенном виде и вприкуску. Если вы желаете первый вариант, то соус выкладывается в центр прямо на тарелку, а если во втором виде, как я, то можно поставить в середине маленькую розетку с соусом.
- 10
Получается отличный оригинальный салат.
Архивная плёнка
2 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
