Архивный рецепт № 1075
Свинина в карамели, фаршированная сыром
Восстановленный рецепт: 10 ингредиентов, 5 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Свинину нарезать поперек волокон на куски толщиной 2 см. Смешать специи и натереть этой смесью мясо и отбить его.
- 02
Сахар выложить на сковороду вместе с растительным маслом и растопить его.
- 03
Свинину сбрызнуть лимонным соком и обжарить с двух сторон по 5 мин. до образования золотистой корочки на масле с сахаром.
- 04
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень и огурцы мелко нарезать, смешать с майонезом. На каждый кусок свинины положить часть сырной начинки, свернуть пополам и скрепить зубочисткой.
- 05
Выложить отбивные на противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов 7-10 мин .