Архивный рецепт № 12159
Зивью пудиньш
Восстановленный рецепт: 15 ингредиентов, 9 шагов и 14 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Замачиваем хлеб в молоке на 10-15 минут .
- 02
2 луковицы режем и обжариваем на маргарине.
- 03
Рыбу измельчаем. Можно в мясорубке, я просто мелко режу ножом.
- 04
Смешиваем рыбу и лук, добавляем яйцо, хлеб, соль, перец.
- 05
Форму для запекания посыпаем панировочными сухарями и выкладываем фарш.
- 06
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем фарш.
- 07
Ставим запекаться форму в духовку на 30 минут при температуре 210 градусов.
- 08
Пока готовится запеканка, делаем соус. Обжариваем лук на сливочном масле, смешиваем его со сметаной, мускатным орехом, солью и перцем.
- 09
Подаем Зивью пудиньш с соусом, вареным картофелем и зеленым горошком.
Архивная плёнка
14 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
