Архивный рецепт № 1264
Луковый пирог
Восстановленный рецепт: 12 ингредиентов, 5 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить желток, соль, сметану, разрыхлитель теста. Размешать все и добавлять муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
- 02
Лук очистить и измельчить. Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- 03
Яичный белок смешать с 5 ст.л. сметаны.
- 04
Готовое тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, создавая бортики. Выложить луковую начинку и залить ее сметанной массой.
- 05
Верх открытого пирога украсить пластиками сыра. У пирога загнуть бортики и поставить в духовку. Выпекать в течении 30 мин . при температуре 180 градусов .