Архивный рецепт № 2153
Кекс «Африканский»
Восстановленный рецепт: 10 ингредиентов, 4 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Миксером взбить размягченный маргарин с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, добавить яйца и кефир.
- 02
Изюм промыть, обсушить и соединить с мукой, смешанной с разрыхлителем. Добавьте немного натертой апельсиновой цедры. Соединить обе смеси.
- 03
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности при 180 градусах 50 минут . (Готовность проверить лучиной). Затем дать кексу остыть в форме 10 мин.
- 04
Приготовить сироп. В небольшой кастрюльке довести до кипения апельсиновый сок с сахаром, полностью остудить. Полить остывшим сиропом готовый кекс, не вынимая его из формы. Дать сиропу хорошо впитаться. Переложить кекс на блюдо и полить растопленным шоколадом либо посыпать сахарной пудрой.