Архивный рецепт № 474
Слоеные пирожки с фруктовой начинкой
Восстановленный рецепт: 5 ингредиентов, 3 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Вишню отбросить на дуршлаг, интенсивно встряхнуть, выложить на бумажные салфетки и обсушить. Смешать сначала с крахмалом, затем с сахаром. Отделить белки от желтков.
- 02
Разогреть микроволновую печь в течении 10 мин. в режиме горячего воздуха 180 градусов, не включая микроволны. Тесто раскатать в тонкий пласт, подровнять края. Разрезать пласт на 10 квадратов со стороной 10 см. Смазать края квадрата белком. Положить на один угол каждого квадрата по 1,5 ст.л. вишен.
- 03
Накрыть свободной половиной так, чтобы получился треугольник. Скрепить края. Смазать пирожки слегка взбитым желтком. Верхнюю решетку микроволновой печи накрыть промасленным пергаментом, положить пирожки и выпекать 12 мин . при мощности 50% в режиме горячего воздуха 180 градусов.