Архивный рецепт № 8769
Борщ
Восстановленный рецепт: 9 ингредиентов, 12 шагов и 1 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Готовим говяжий бульон.
- 02
Лук чистим и режем.
- 03
Морковь чистим и трем на крупной терке. Свеклу чистим и трем на крупной терке.
- 04
Выкладываем лук, морковь и свеклу на сковороду и обжариваем на растительном масле.
- 05
Картофель чистим и режем.
- 06
Капусту режем.
- 07
К обжарке добавляем резаный чеснок.
- 08
Добавляем томатную пасту.
- 09
Хорошо перемешиваем обжарку и доводим на готовности на медленном огне.
- 10
Капусту добавляем в кипящей бульон и варим 10 минут , следом добавляем картофель и варим еще 10 минут на среднем огне.
- 11
Добавляем обжарку и даем борщу дойти до готовности на уже выключенной плите.
- 12
Готовый борщ подаем со сметаной, чесноком и лимоном.