Архивный рецепт № 9765
Маринованные опята
Восстановленный рецепт: 8 ингредиентов, 5 шагов, новая редакционная обложка и 1 архивное фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Для маринования обычно отбирают самые маленькие грибы, с диаметром шляпки не более 2 см, — такие грибы выглядят наиболее эстетично. Но можно мариновать и крупные — кому как нравится. Вот так опята выглядят в лесу:
- 02
Отобранные грибы замачиваем в холодной воде и тщательно промываем. Отвариваем грибы в течении 20 минут с момента закипания.
- 03
Подготавливаем специи для рассола.
- 04
В горячей воде смешиваем специи, кроме уксуса, заливаем грибы и даем закипеть. После закипания добавляем уксус и оставляем кипеть еще 3-5 минут .
- 05
Разливаем грибы по банкам и закатываем. Ставим банку на крышку, укутываем теплым и оставляем так до полного остывания.
Архивная плёнка
2 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
