Архивный рецепт № 9993
Огурцы по-болгарски
Восстановленный рецепт: 11 ингредиентов, 12 шагов и 19 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Маленькие огурцы тщательно вымыть, нарезать кружочками по 4-5 мм.
- 02
Лук чистим и режем полукольцами шириной 2-3 мм.
- 03
Перец моем, чистим от семян и режем полосками шириной 3-4 мм.
- 04
Зелень моем и режем кусками длиной 10-15 см.
- 05
Корни хрена чистим и режем кубиками или кусочками.
- 06
Чеснок чистим и режем.
- 07
Готовим заливку: в кипятке растворяем соль, сахар. Добавляем перец и уксус.
- 08
В банки укладываем огурцы.
- 09
Укладываем слой перца.
- 10
Укладываем зелень.
- 11
Укладываем лук.
- 12
Разливаем заливку по банками стерилизуем банки, опуская их по «плечики» в кипящую воду на 15 минут .
Архивная плёнка
19 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
