Архивный рецепт № 11843
Суп мясной с овощами в горшочках
Восстановленный рецепт: 12 ингредиентов, 13 шагов и 19 архивных фото.
Что понадобится
Состав
уже есть
Отмечайте продукты, которые уже есть дома или подготовлены. Неотмеченные можно сразу перенести в покупки.
Как приготовить
По шагам
- 01
Мясо обмыть и отварить цельным куском до полуготовности 40 минут .
- 02
Вареное мясо нарезаем кубиками.
- 03
Нарезаем редис.
- 04
Лук чистим и режем.
- 05
Выкладываем мясо и лук в горшочки? добавляем корень петрушки и сельдерея (у меня они сушеные и мороженые).
- 06
Помидоры режем и добавляем в горшочки.
- 07
Выкладываем редис.
- 08
Морковь чистим, режем и выкладываем.
- 09
Капусту режем соломкой вместе с кочерыжкой и выкладываем.
- 10
Картофель чистим и режем на дольки.
- 11
Укроп и петрушку связываем небольшими пучками.
- 12
Выкладываем картофель и зелень в горшочки, заливаем бульоном оставшимся от варки мяса.
- 13
Добавляем в каждый горшочек соль и перец, закрываем крышкой и ставим тушить в духовку на 1,5 часа на среднем огне. Следить за тем, чтобы бульон не выкипел.
Архивная плёнка
19 кадров
процесса
Фотографии расположены в той последовательности, в которой они были сохранены в исходной публикации.
