Лобио с мясом

Процесс

Готовим по шагам

1. 01

   Предварительно замочите фасоль, затем отварите до мягкости и слегка разомните ложкой.

2. 02

   Нарежьте говядину и тушите в глубокой сковороде 20–25 минут.

3. 03

   Добавьте нарезанный лук и продолжайте тушить до полной готовности мяса.

4. 04

   Обдайте помидоры кипятком, охладите, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

5. 05

   Добавьте к мясу томаты, измельчённый чеснок и зелень. Тушите ещё 10 минут.

6. 06

   Добавьте фасоль и прогревайте 5 минут, постоянно помешивая.

7. 07

   Выключите огонь, накройте крышкой и дайте блюду настояться 15–20 минут.